【 ショコラ 】《期間限定パン》 Chocolat
 
バレンタインの時期に作っている
オーガニックチョコレートを使った特別なパンですが
チョコが美味しい季節になってきたので限定復活です！！
 
お客様からまた食べたい！とリクエストの多い期間限定パン。

生地は北海道産オーガニック小麦とオーガニックココアパウダーで作り

中には、KAOKA社(フランス)のオーガニックチョコレートをゴロッと、

有機アーモンドと有機ヘーゼルナッツ。

そして、アクセントに有機カカオニブと有機オレンジピール。

よりリッチに仕上げました。

チョコレートだけだと味が単調になるので

ナッツとカカオニブで香ばしい香りと食感を

オレンジピールで苦味と甘味をプラスしました。

チョコレートはオーガニック専門のチョコレート会社KAOKA(カオカ)社のオーガニッククーベルチュールチョコレートを使用。カカオ分58%
カカオの苦味と華やかな香り、わずかな甘みのバランスが良いチョコレートです。
 
チョコが美味しい季節ですね。コーヒーや温かい飲み物と一緒にどうぞ☕️＾＾
 

〈原材料〉北海道産有機小麦、有機チョコレート、有機アーモンド、有機ヘーゼルナッツ、有機オレンジピール、有機カカオニブ、有機ココアパウダー、長崎県平戸産自然海塩
 
サイズはブリオッシュ、全粒粉100と同じくらい。