【 レザン 】《期間限定パン》Raisin
 
ブランの生地に、２種類のオーガニックレーズンを贅沢に合わせました。
 
大きな粒と小さな粒を使ってます。
 
オーガニックレーズンを2種類使う事によって、それぞれの特徴が合わさり癖になる旨さになりました。
 
大きな粒はトンプソンシードレス。
天日干しで完熟した強い甘さが特徴。
実も大きいのでしっかりと味を主張してきます。
 
小さな粒はカレンズ。
こちらは酸味があり、キリッとした甘さが特徴。
変化をつけてくれます。
 
トースターなどで焼くと外側がカリッと香ばしく、
何もつけずそのままでも。
 
クリームチーズはもちろん白カビ・青カビチーズにも相性Good!!
生ハム、ワインとも。
 
レーズンパンが好きな方は、
ぜひ食べて頂きたいパンです。
 
サイズはブランより一回り小さいぐらい。
 
〈原材料〉国産有機小麦、有機レーズン、長崎県平戸産自然塩