定番のパン4種類(カンパーニュ、ブラン、全粒粉100、ブリオッシュ)と
期間限定パン『レモンブリオッシュ』『 3種の粒胡椒とカシューナッツ』が入ったパン6点セットです。
 
《内容》
カンパーニュ 1/4、
ブラン 1/2、
全粒粉100、
ブリオッシュ、 
3種の粒胡椒とカシューナッツ 1/2【期間限定】
レモンブリオッシュ【期間限定】
 
 
【 ３種の粒胡椒とカシューナッツ 】《期間限定パン》
 
ブランの生地に３種の粒胡椒(有機ホワイトペッパー、有機グリーンペッパー、無農薬ピンクペッパーとカシューナッツを合わせました。
 
・有機ホワイトペッパーのピリッとした辛みとマイルドな香り
・有機グリーンペッパーの爽やかなフレッシュ感のある香り
・無農薬ピンクペッパーの辛味のないスッキリとした香り
・有機カシューナッツの最後にくる甘さ
 
期間限定パンの中では一番好みかもしれません。
 
そして、お客様からのまた食べたいとリクエストも多いパンです。
 
簡単にチーズやハムだけでも美味しい。
 
少しピリッとする感じがクセになり
 
カシューナッツの最後に甘みがくる感じも気に入ってます。
 
お肉料理や魚料理(カルパッチョや魚のソテー)、
お酒とも相性Goodです！
 
レバーペーストにもピッタリでした！
 
いろいろなお料理にアクセントを。
 
 
〈原材料〉国産有機小麦、インド産有機カシューナッツ、スリランカ産有機ホワイトペッパー、スリランカ産有機グリーンペッパー、スリランカ産無農薬ピンクペッパー、長崎県平戸産自然海塩
 
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【レモンブリオッシュ 】《期間限定パン》
 
優しい甘さの素朴なブリオッシュ生地に
有機レモンピールを練り込み、焼き上げました。
 
ついつい手が伸びるような
夏のブリオッシュをイメージして作った限定パンです。
 
しっとりとした口当たりとほどよい甘み。
レモンの爽やかな香りがふんわりと口の中に広がります。
暑さで疲れた身体を、爽やかなレモンの香りでひと休み。
 
暑さにぐったりな毎日も少しだけ気分が上がる、
そんなパンになりますように。
 
そして、普段ブリオッシュは風味豊かな
北海道産小麦を使用していますが、
今回は新しく、熊本県産の有機小麦を取り入れて作っています。
 
九州の大自然で育まれた小麦は、
しっとりふっくらとした質感と
やさしい甘みが特徴です。
 
温めてそのままでも、クリームチーズやバター、生ハムと合わせても◎
 
 
《原材料》
国産オーガニック小麦(熊本県・北海道)、有機豆乳、有機レモンピール、発酵バター(北海道)、有機ブラウンシュガー、平飼い卵、自然海塩(長崎県平戸)
 
 
サイズはブリオッシュ、全粒粉100%と同じくらい。
 
パンそれぞれの詳しい説明(3種の粒胡椒とカシューナッツ 、レモンブリオッシュ 以外)←こちらをクリック